Đổi mới sáng tạo trong sản xuất nông nghiệp tại Nhật Bản

Nguyenttha
Nguyenttha
15:43 14/02/23 trong Bản tin nông nghiệp
15:43 14/02/23 1.528 lượt xem
Mục lục
Trên khắp thế giới, các hệ thống nông nghiệp và thực phẩm đang bắt đầu bị ảnh hưởng. Khi giá lương thực và phân bón không ổn định, thời tiết khắc nghiệt gây thiệt hại cho mùa màng và chiến tranh ở Ukraine khiến việc tiếp cận đến các nguồn lương thực trở nên khó khăn hơn, các điểm tin gần đây nhấn mạnh sự mong manh và không thể chia cắt của an ninh lương thực toàn cầu, khả năng phục hồi khí hậu và ổn định địa chính trị. Ở những khu vực như châu Á, nơi bị ảnh hưởng nhiều bởi sự gia tăng dân số nhanh chóng và sự dịch chuyển của hoạt động nông nghiệp sang công nghiệp hóa, tình trạng mất an ninh lương thực là một thách thức cấp bách.
Tuy nhiên, vẫn có hy vọng cho một tương lai tốt đẹp hơn. Khi các chính phủ hướng đến giải pháp bền vững, sự thay đổi đang diễn ra. Đặc biệt, Nhật Bản đang đóng vai trò ngày càng tích cực trên toàn cầu bằng việc tổ chức Hội nghị Bộ trưởng Nông nghiệp tại Miyazaki vào tháng 4 năm 2023. Các bộ trưởng nông nghiệp toàn cầu sẽ sử dụng nền tảng này để gửi thông điệp mạnh mẽ về thách thức chung trong việc xây dựng hệ thống lương thực bền vững và kiên cường trước Hội nghị thượng đỉnh G7 tại Hiroshima vào tháng 5.
Mỗi ngày, Nhật Bản cũng đang dẫn đầu động lực chung trong việc tăng cường an ninh lương thực bằng cách chỉ đạo đổi mới công nghệ nông nghiệp và tạo ra mong muốn hướng tới sự bền vững trong chuỗi giá trị nông nghiệp.
Vào năm 2021, Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản Nhật Bản (MAFF) đã khởi động Chiến lược MeaDRI nhằm mục đích thúc đẩy tiềm năng và tính bền vững của ngành nông nghiệp, lâm nghiệp, thủy sản và công nghiệp thực phẩm thông qua đổi mới. Nhật Bản đã và đang không ngừng thúc đẩy chiến lược xây dựng hệ thống lương thực bền vững phù hợp với khí hậu gió mùa châu Á, nơi được biết đến với nhiệt độ và độ ẩm cao. MeaDRI tiếp tục đảm bảo quá trình chuyển đổi của quốc gia sang hệ thống thực phẩm bền vững thông qua các công nghệ tiên tiến, bao gồm trí tuệ nhân tạo (AI), cảm biến và rô-bốt, cũng như các phương pháp tiếp cận nhiều bên liên quan nhằm tạo ra sự thay đổi hành vi lâu dài.
Sự tập trung của Nhật Bản vào việc thu hút các bên liên quan ở mọi giai đoạn của chuỗi cung ứng là rất quan trọng đối với mục tiêu đạt được lượng khí thải carbon bằng không từ quá trình đốt nhiên liệu hóa thạch trong toàn ngành nông nghiệp, lâm nghiệp và thủy sản vào năm 2050. Các mục tiêu khác của MeaDRI, gồm giảm 50% việc sử dụng thuốc trừ sâu hóa học, giảm 30% sử dụng phân bón hóa học và tăng diện tích canh tác hữu cơ lên ​​25% diện tích đất nông nghiệp. Thành công của họ phụ thuộc vào một yếu tố quan trọng: sự đổi mới.
Trong xã hội già hóa của Nhật Bản, độ tuổi trung bình của nông dân là 67 và dân số làm nghề nông đang giảm nhanh chóng. Giải quyết thách thức này là công ty khởi nghiệp nông nghiệp tích hợp thế hệ tiếp theo Routrek Networks, sở hữu hệ thống tưới tiêu và bón phân dựa trên AI đã được cấp bằng sáng chế ZeRo.agri sử dụng các điều khiển dưới lòng đất và cảm biến đất để xác định lượng nước và phân bón tối ưu, đồng thời tự động thực hiện các hoạt động thâm dụng lao động truyền thống và giảm tác động môi trường nặng nề của phân bón hóa học.
Với bảy năm nóng nhất được ghi nhận xảy ra sau năm 2014, biến đổi khí hậu đặt ra những thách thức nghiêm trọng cho sản xuất lương thực. Shinichi Sasaki, người sáng lập và Giám đốc điều hành của Routrek Networks cho biết: “Các phương pháp canh tác được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác không hoạt động tốt trong điều kiện thời tiết ngày nay. Chúng tôi đang kết hợp Internet vạn vật, đám mây và trí tuệ nhân tạo để giúp các doanh nghiệp nông nghiệp có lợi nhuận cao hơn, dễ thích nghi và bền vững hơn, đồng thời giảm thiểu chất thải môi trường.”
Các lô hàng quy mô đầy đủ trong và ngoài nước của công ty khởi nghiệp bắt đầu vào năm 2015 và hơn 300 đơn vị đã được lắp đặt tại các trang trại trên toàn quốc. Từ măng tây đến dưa hấu, công nghệ này đã được áp dụng cho hơn 16 loại cây trồng trên diện rộng – đạt được thành công lớn. Ví dụ, tại một trang trại dâu tây ở tỉnh Ibaraki, sản lượng thu hoạch tăng hơn 17% ở các khu vực do ZeRo.agri kiểm soát so với các khu vực khác trong cùng trang trại. Trong khi đó, chất thải cây trồng đã giảm hơn 60% và lượng thời gian dành cho việc tưới tiêu giảm 42 giờ cho mỗi 10 mẫu Anh.
Sasaki lưu ý: "Sự hỗ trợ của Nhật Bản đối với đổi mới nông nghiệp là một động lực to lớn cho công ty của chúng tôi. Các giải thưởng của chính phủ dành cho các công ty khởi nghiệp tập trung vào tính bền vững, như Giải thưởng Liên doanh Nhật Bản, mà chúng tôi đã giành được Giải thưởng Liên doanh Nông nghiệp năm 2018, đã trao cho chúng tôi uy tín quốc tế. Và việc được Văn phòng Thủ tướng Chính phủ lựa chọn tham gia chương trình Đổi mới Nhật Bản, một chương trình ươm tạo công nghệ tiên tiến, đã giúp chúng tôi tiếp tục thâm nhập các thị trường mới như Việt Nam, nơi thử nghiệm hệ thống của chúng tôi đang được triển khai tại Cao nguyên Đà Lạt. Thông qua việc liên doanh với một công ty địa phương, chúng tôi hy vọng sẽ cải thiện chất lượng nông sản tại Việt Nam, tăng thu nhập cho nông dân địa phương và góp phần giải quyết các vấn đề chung về thiếu lương thực, dân số già và ô nhiễm môi trường.”
Trên toàn khu vực và trên toàn cầu, dòng chảy nitơ là nguồn ô nhiễm nông nghiệp chính. Khoảng 70% trong số 120 triệu tấn phân bón gốc nitơ bón cho cây trồng xả vào không khí dưới dạng oxit nitơ, một loại khí nhà kính có khả năng gây nóng gấp 300 lần so với carbon dioxide.
Kết quả là, ước tính 200 tỷ đô la nitơ phản ứng trong môi trường mỗi năm làm suy thoái đất, gây ô nhiễm không khí và gây ra sự lan rộng của “vùng chết” và tảo nở hoa trong các tuyến đường thủy, khiến chất thải nitơ và ô nhiễm toàn cầu trở thành một trong những vấn đề lớn nhất mà nông nghiệp đang phải đối mặt. Trung tâm Nghiên cứu Khoa học Nông nghiệp Quốc tế Nhật Bản (JIRCAS) hiện đã phát triển một giải pháp đột phá. Để chống lại quá trình nitrat hóa trong canh tác lúa mì đồng thời duy trì năng suất cây trồng, các nhà nghiên cứu của họ đã đưa các gen ức chế quá trình nitrat hóa sinh học (BNI) từ cỏ hoang vào đối tượng cây lương thực quan trọng và họ hàng gần. Lúa mì hỗ trợ BNI đạt được năng suất hạt giống như lúa mì thông thường, thậm chí với lượng phân bón nitơ ít hơn 60%. Đối với giải pháp dựa trên tự nhiên, sâu rộng này, JIRCAS đã được trao Giải thưởng Cozzarelli của Kỷ yếu của Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia Hoa Kỳ cho bài báo hay nhất năm 2021.
Tiến sĩ Guntur Subbarao, tác giả chính của nghiên cứu của JIRCAS về lúa mì hỗ trợ BNI, giải thích: “Sự đổi mới của BNI có thể biến lúa mì, loại cây lương thực được trồng rộng rãi nhất trên thế giới thành một loại cây trồng siêu tiết kiệm nitơ. Nông dân sẽ chi ít hơn cho phân bón và lượng khí thải nitơ oxit từ canh tác lúa mì có thể giảm tới 30%.”
Để đẩy nhanh hơn nữa hợp tác khu vực và thúc đẩy tính bền vững cũng như năng suất của các hệ thống lương thực và nông nghiệp trên toàn thế giới, đặc biệt là bằng cách chia sẻ đổi mới và công nghệ nông nghiệp với các nền kinh tế mới nổi, JIRCAS hiện đang nỗ lực giới thiệu lúa mì tăng cường BNI cho Ấn Độ, nhà sản xuất lúa mì lớn thứ hai thế giới. JIRCAS cũng đang chuyển đổi các hệ thống lương thực và canh tác thông qua dự án Châu Á Xanh, giúp tạo ra các hệ thống lương thực bền vững ở khu vực Châu Á Khu vực gió mùa.
Thông qua chính sách cũng như thực tiễn, vai trò lãnh đạo của Nhật Bản trong việc giải quyết tình trạng mất an ninh lương thực đưa ra một tầm nhìn táo bạo cho tương lai của ngành nông nghiệp: toàn diện, hỗ trợ công nghệ và tính bền vững được xây dựng thành cốt lõi. Từ việc tăng cường mối quan hệ với Hiệp hội các quốc gia Đông Nam Á  tại Hội nghị Bộ trưởng Nông Lâm nghiệp ASEAN + 3 vào tháng 10 năm 2022 để thúc đẩy hợp tác toàn cầu trong việc phát triển và thực hiện đổi mới nông nghiệp và phát triển nguồn nhân lực, Nhật Bản đang thúc đẩy cuộc trò chuyện về việc tạo ra một hệ thống lương thực toàn cầu kiên cường và bền vững.
“Đất nước chúng tôi có những công nghệ kết hợp các giải pháp môi trường với cải thiện năng suất và những công nghệ này có thể được chia sẻ trên phạm vi toàn cầu. Những vấn đề chúng ta đang đối mặt có thể không được giải quyết trong thời gian ngắn, nhưng các giải pháp được bắt đầu từ hôm nay,” Tiến sĩ Yasuro Funaki, trưởng dự án Châu Á Xanh của JIRCAS lưu ý. “Mặc dù nông nghiệp là một ngành có lịch sử 12.000 năm, nhưng chúng ta vẫn đang phát triển và chứng kiến ​​sự đổi mới do công nghệ dẫn đầu trong toàn ngành. Chúng tôi rất vui mừng được mở đường cho cuộc cách mạng xanh tiếp theo bằng cách viết lại tương lai của ngành nông nghiệp.”
(Dịch từ: https://sponsored.bloomberg.com/)
ĐĂNG KÝ THAM DỰ HỘI NGHỊ SVNCKH CẤP KHOA NĂM HỌC 2024- 2025

10:21 15/11/24 330 lượt xem
Trí tuệ nhân tạo có trách nhiệm và nền nông nghiệp bền vững

Trí tuệ nhân tạo mở ra cơ hội tối ưu hóa ngành nông nghiệp, hướng đến nền nông nghiệp bền vững. Tuy nhiên, một số thách thức phải được giải quyết để bảo đảm rằng tất cả nông dân đều có thể được hưởng lợi từ công nghệ.

08:33 01/08/24 647 lượt xem
Mô hình khởi nghiệp “Sàn thương mại điện tử nông sản FoodMap” của anh Phạm Ngọc Anh Tùng - Huế

Nhà sáng lập FoodMap (FoodMap.Asia) đang đặt từng bước chân vững chắc trên con đường xây dựng nông nghiệp bền vững. Mới đây, nền tảng thương mại điện tử nông sản FoodMap công bố gọi vốn thành công 2,9 triệu USD vòng pre-series A để mở rộng quy mô hoạt động.

20:32 03/01/22 1.600 lượt xem
Sâm Ngọc Linh: Cây dược liệu quý mang thương hiệu quốc gia

Sâm Ngọc Linh là một trong những cây dược liệu quý hiếm và đặc hữu ở Việt Nam. Nhờ chứa thành phần tự nhiên quý saponin, sâm Ngọc Linh có tác dụng dược lý rất quan trọng, giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa ung thư. Vì vậy, loài cây này đã trở thành đối tượng bị sử dụng và khai thác tràn lan, dẫn đến số lượng cá thể tự nhiên giảm sút nghiêm trọng, ảnh hưởng đến nguồn gen quý, đồng thời tạo áp lực cho ngành dược liệu nước ta hiện nay. Đứng trước thực trạng đó, các nhà khoa học trong nước và quốc tế đã sử dụng phương pháp truyền thống kết hợp với kỹ thuật hiện đại nhằm thu thập, bảo tồn và phát triển sâm Ngọc Linh. Trên cơ sở các thành tựu chính đã đạt được trong nghiên cứu về sâm Ngọc Linh hiện nay, các tác giả đã đề xuất một số giải pháp phát triển và nâng cao giá trị thương hiệu quốc gia của loài sâm quý hiếm này.

14:41 27/12/21 2.785 lượt xem
Tân sinh viên ngành công nghệ nông nghiệp khởi đầu cho hành trình chinh phục tương lai

Ngày 16.10.2020 Khoa Công nghệ nông nghiệp tổ chức buổi giao lưu với các tân sinh viên trên tinh thần đổi mới sáng tạo, truyền cảm hứng và kết nối.

13:35 22/10/20 1.743 lượt xem
Ra mắt Hiệp hội Nông nghiệp số Việt Nam

Hiệp hội ra đời là sân chơi chung nhằm tập hợp nguồn lực để thực hiện những nhiệm vụ thực tiễn như: hoàn thiện hạ tầng công nghệ cho nông nghiệp, kết nối quốc tế và mở rộng thị trường.

09:14 06/01/20 2.961 lượt xem
Nông nghiệp hữu cơ - Thực trạng và một số giải pháp phát triển tại Việt Nam

Ở Việt Nam, lịch sử canh tác hữu cơ đã hình thành từ lâu, nông nghiệp Việt Nam là ngành có lợi thế bởi tính đa dạng và quy mô sản lượng, nhiều loại nông sản có sản lượng hàng đầu thế giới, có nhiều loại nông sản có tiềm năng nhưng chưa được khai thác hợp lý, do đó diện tích nông nghiệp hữu cơ còn khiêm tốn so với tiềm năng. Nông nghiệp hữu cơ là xu hướng tất yếu, song cách tiếp cận như thế nào ở Việt Nam là một vấn đề đáng quan tâm hiện nay. Bài viết phân tích một số thành tựu cũng như những khó khăn trong quá trình ứng dụng sản xuất theo hướng phát triển nền nông nghiệp hữu cơ, trong sản xuất nông nghiệp tại Việt Nam.

09:09 23/02/22 5.152 lượt xem
Chương trình đào tạo kỹ sư Công nghệ nông nghiệp (trường Đại học Công Nghệ ĐHQGHN)

Chương trình đào tạo các kỹ sư công nghệ với các chuyên môn: công nghệ thông tin, công nghệ số, điện tử viễn thông, điều khiển, tự động hóa, công nghệ viễn thám, công nghệ nano, công nghệ sinh học có các hiểu biết cần thiết về các lĩnh vực nông nghiệp – cây trồng, vật nuôi và thủy sản – nhằm phát triển và ứng dụng các công nghệ tiên tiến vào nông nghiệp, góp phần tăng hiệu quả của sản xuất nông nghiệp, tạo ra các sản phẩm nông nghiệp có năng suất cao, giá trị cao, an toàn và có sức cạnh tranh trên thị trường trong nước và quốc tế.

16:11 09/07/19 4.015 lượt xem
Ra mắt Hiệp hội Nông nghiệp số Việt Nam

Hiệp hội ra đời là sân chơi chung nhằm tập hợp nguồn lực để thực hiện những nhiệm vụ thực tiễn như: hoàn thiện hạ tầng công nghệ cho nông nghiệp, kết nối quốc tế và mở rộng thị trường.

09:14 06/01/20 2.961 lượt xem
Hotline
024.3212.3709
Zalo
024.3212.3709
Viber
024.3212.3709
Youtube
Twitter
Facebook
http://facebook.com/
Facebook
http://facebook.com/
Instagram