Cây chè: Đối tượng cây trồng giúp chuyển đổi hệ thống nông nghiệp và giảm nghèo

Nguyenttha
Nguyenttha
09:30 03/03/22 trong Bản tin nông nghiệp
09:30 03/03/22 1.016 lượt xem
Mục lục

Tổng giám đốc FAO Khuất Đông Ngọc nói về tầm quan trọng của ngành hàng chè tại Phiên họp thứ 24 liên chính phủ, tuy nhiên hiện nó đang phải đối mặt với thách thức.

Cây chè: Đối tượng cây trồng giúp chuyển đổi hệ thống nông nghiệp và giảm nghèo
Hình 1. Chè là một ngành thâm dụng lao động, mang lại việc làm và thu nhập cho nhiều cộng đồng nông thôn nghèo nhất trên thế giới. Ảnh: Roberto Faidutti/FAO

Phát biểu trong phiên khai mạc cuộc họp liên chính phủ hôm nay, người đứng đầu Tổ chức Nông lương Liên Hợp quốc (FAO) cho biết: Ngành công nghiệp chè có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc chuyển đổi hệ thống nông nghiệp toàn cầu, giúp chúng ta gây dựng một thế giới tốt đẹp hơn, nơi không ai bị bỏ lại phía sau. Tuy nhiên mốn làm được điều đó, trước hết nó phải vượt qua được những thách thức lớn. 

Ngành sản xuất chè là một lĩnh vực sử dụng nhiều lao động, cung cấp việc làm và thu nhập cho nhiều cộng đồng nông thôn nghèo nhất trên thế giới, đặc biệt là phụ nữ. Nghiên cứu cho thấy, khu vực nông hộ nhỏ nghèo ở các vùng nông thôn đang sản xuất khoảng 60% sản lượng chè toàn cầu. Điều này làm cho chè trở thành loại cây có sự đóng góp quan trọng trong việc đạt được Chương trình nghị sự 2030 và các Mục tiêu Phát triển Bền vững.

Ngoài ra, thu nhập từ xuất khẩu chè là một nguồn lực quan trọng, đặc biệt đối với nhiều nước thu nhập thấp cần ngoại hối để nhập khẩu lương thực và các loại vật tư, hàng hóa- dịch vụ từ nước ngoài.

“Để chấm dứt tình trạng đói nghèo trên thế giới, điều quan trọng là chúng ta phải chuyển đổi hệ thống nông sản của mình và chè có thể đóng một vai trò trong việc chuyển đổi này”, ông Khuất Đông Ngọc nói trước các diễn giả, chuyên gia chính phủ, quan chức và các nhà quan sát quốc tế đang tham dự hội nghị tại trụ sở FAO ở Rome, Italia.

Theo thống kê của FAO, chè (trà) là thức uống được tiêu thụ rộng rãi nhất trên thế giới, chỉ sau nước và đại diện cho một hoạt động kinh tế quan trọng, với giá trị sản xuất chè toàn cầu ước tính khoảng 17 tỷ USD, trong khi thương mại đạt trị giá khoảng 8 tỷ USD hàng năm,

Ông Khuất đồng thời cũng lưu ý, trà có một chiều kích xã hội rất quan trọng. Nó là thức uống mang mọi người đến gần nhau hơn để chia sẻ những câu chuyện, xây dựng tình thân và vượt qua những khác biệt.

Dữ liệu cho thấy, mức tiêu thụ trà đã tăng lên trong suốt thời kỳ diễn ra đại dịch coronavirus, khi mọi người cảm thấy dễ chịu, bớt lo lắng hơn bên một tách trà ấm trong những thời khắc khó khăn nhất.

Tuy nhiên, Tổng giám đốc FAO cho biết, ngành sản xuất chè đang phải đối mặt với một số thách thức cần được quan tâm khẩn cấp, bao gồm: tác động của khủng  hoảng khí hậu; cải thiện tính bền vững của chuỗi cung ứng chè; năng suất thấp và áp lực giá cả - chi phí mà các tác nhân trong chuỗi giá trị phải đối mặt.

Hơn nữa, sản xuất chè có thể dẫn đến xói mòn thêm tài nguyên thiên nhiên, đặc biệt là đất và nước. Nạn phá rừng, mất đa dạng sinh học, xói mòn đất và ô nhiễm nguồn nước đang là những thách thức lớn cần được quan tâm khẩn cấp.

Ngoài ra, ngành chè còn có những đặc điểm dễ bị tổn thương như thường xuyên bị sâu bệnh phá hoại, làm giảm năng suất. Ví dụ, bệnh bạc lá nâu trên chè có thể gây thiệt hại đáng kể về sản lượng và thu nhập. Đặc biệt là các nông hộ sản xuất nhỏ cần được hỗ trợ kỹ thuật và tài chính để đầu tư vào các giống kháng sâu bệnh, nhằm đạt được tăng trưởng năng suất bền vững.

- Bệnh bạc lá nâu là loại bệnh phát sinh gây hại ở lá non, búp non trên cây chè. Bệnh có mức độ lan nhanh, ảnh hưởng nghiêm trọng tới năng suất và chất lượng chè búp. Bệnh thường phát sinh ở các bộ phân non của cây như lá non, lá bánh tẻ, cành non và quả non. Trên lá xuất hiện các đốm đỏ màu da cam hoặc đỏ lợt. Vết bệnh bóng lên bất thường, lớn dần, và chuyển sang màu nâu.

- Biện pháp phòng trừ: thường xuyên làm cỏ và vệ sinh vườn chè, không đốn tải quá sớm vì cành non rất dễ bị nhiễm bệnh; thiết kế vườn chè với mật độ cây hợp lý, vườn chè thông thoáng và hạn chế độ ẩm trong vườn; bón phân cân đối, tránh sử dụng quá nhiều đạm, bón đúng nhu cầu của cây; khi bệnh xuất hiện tiến hành tỉa các lá và búp chè bị bệnh, hạn chế sự lây lan; chú ý phun phòng thuốc bệnh vào đầu mùa mưa.

(Nguồn: FAO 2022)

ĐĂNG KÝ THAM DỰ HỘI NGHỊ SVNCKH CẤP KHOA NĂM HỌC 2024- 2025

10:21 15/11/24 425 lượt xem
Trí tuệ nhân tạo có trách nhiệm và nền nông nghiệp bền vững

Trí tuệ nhân tạo mở ra cơ hội tối ưu hóa ngành nông nghiệp, hướng đến nền nông nghiệp bền vững. Tuy nhiên, một số thách thức phải được giải quyết để bảo đảm rằng tất cả nông dân đều có thể được hưởng lợi từ công nghệ.

08:33 01/08/24 711 lượt xem
Mô hình khởi nghiệp “Sàn thương mại điện tử nông sản FoodMap” của anh Phạm Ngọc Anh Tùng - Huế

Nhà sáng lập FoodMap (FoodMap.Asia) đang đặt từng bước chân vững chắc trên con đường xây dựng nông nghiệp bền vững. Mới đây, nền tảng thương mại điện tử nông sản FoodMap công bố gọi vốn thành công 2,9 triệu USD vòng pre-series A để mở rộng quy mô hoạt động.

20:32 03/01/22 1.628 lượt xem
Sâm Ngọc Linh: Cây dược liệu quý mang thương hiệu quốc gia

Sâm Ngọc Linh là một trong những cây dược liệu quý hiếm và đặc hữu ở Việt Nam. Nhờ chứa thành phần tự nhiên quý saponin, sâm Ngọc Linh có tác dụng dược lý rất quan trọng, giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa ung thư. Vì vậy, loài cây này đã trở thành đối tượng bị sử dụng và khai thác tràn lan, dẫn đến số lượng cá thể tự nhiên giảm sút nghiêm trọng, ảnh hưởng đến nguồn gen quý, đồng thời tạo áp lực cho ngành dược liệu nước ta hiện nay. Đứng trước thực trạng đó, các nhà khoa học trong nước và quốc tế đã sử dụng phương pháp truyền thống kết hợp với kỹ thuật hiện đại nhằm thu thập, bảo tồn và phát triển sâm Ngọc Linh. Trên cơ sở các thành tựu chính đã đạt được trong nghiên cứu về sâm Ngọc Linh hiện nay, các tác giả đã đề xuất một số giải pháp phát triển và nâng cao giá trị thương hiệu quốc gia của loài sâm quý hiếm này.

14:41 27/12/21 2.827 lượt xem
Tân sinh viên ngành công nghệ nông nghiệp khởi đầu cho hành trình chinh phục tương lai

Ngày 16.10.2020 Khoa Công nghệ nông nghiệp tổ chức buổi giao lưu với các tân sinh viên trên tinh thần đổi mới sáng tạo, truyền cảm hứng và kết nối.

13:35 22/10/20 1.756 lượt xem
Ra mắt Hiệp hội Nông nghiệp số Việt Nam

Hiệp hội ra đời là sân chơi chung nhằm tập hợp nguồn lực để thực hiện những nhiệm vụ thực tiễn như: hoàn thiện hạ tầng công nghệ cho nông nghiệp, kết nối quốc tế và mở rộng thị trường.

09:14 06/01/20 2.977 lượt xem
Nông nghiệp hữu cơ - Thực trạng và một số giải pháp phát triển tại Việt Nam

Ở Việt Nam, lịch sử canh tác hữu cơ đã hình thành từ lâu, nông nghiệp Việt Nam là ngành có lợi thế bởi tính đa dạng và quy mô sản lượng, nhiều loại nông sản có sản lượng hàng đầu thế giới, có nhiều loại nông sản có tiềm năng nhưng chưa được khai thác hợp lý, do đó diện tích nông nghiệp hữu cơ còn khiêm tốn so với tiềm năng. Nông nghiệp hữu cơ là xu hướng tất yếu, song cách tiếp cận như thế nào ở Việt Nam là một vấn đề đáng quan tâm hiện nay. Bài viết phân tích một số thành tựu cũng như những khó khăn trong quá trình ứng dụng sản xuất theo hướng phát triển nền nông nghiệp hữu cơ, trong sản xuất nông nghiệp tại Việt Nam.

09:09 23/02/22 5.271 lượt xem
Chương trình đào tạo kỹ sư Công nghệ nông nghiệp (trường Đại học Công Nghệ ĐHQGHN)

Chương trình đào tạo các kỹ sư công nghệ với các chuyên môn: công nghệ thông tin, công nghệ số, điện tử viễn thông, điều khiển, tự động hóa, công nghệ viễn thám, công nghệ nano, công nghệ sinh học có các hiểu biết cần thiết về các lĩnh vực nông nghiệp – cây trồng, vật nuôi và thủy sản – nhằm phát triển và ứng dụng các công nghệ tiên tiến vào nông nghiệp, góp phần tăng hiệu quả của sản xuất nông nghiệp, tạo ra các sản phẩm nông nghiệp có năng suất cao, giá trị cao, an toàn và có sức cạnh tranh trên thị trường trong nước và quốc tế.

16:11 09/07/19 4.034 lượt xem
Ra mắt Hiệp hội Nông nghiệp số Việt Nam

Hiệp hội ra đời là sân chơi chung nhằm tập hợp nguồn lực để thực hiện những nhiệm vụ thực tiễn như: hoàn thiện hạ tầng công nghệ cho nông nghiệp, kết nối quốc tế và mở rộng thị trường.

09:14 06/01/20 2.977 lượt xem
Hotline
024.3212.3709
Zalo
024.3212.3709
Viber
024.3212.3709
Youtube
Twitter
Facebook
http://facebook.com/
Facebook
http://facebook.com/
Instagram